PEUYEUMISASI GEDEBOG PISANG, DAUN PISANG DAN DAUN SINGKONG

Buat Peuyeum Fermentasi pake AIR CUCIAN BERAS 🌾 Cara Membuat Fermentasi ( Peuyeum ) Pakan Ternak Menggunakan AIR CUCIAN BERAS Memanfa'atkan Air Cucian Beras untuk pakan ternak sangat menguntungkan karena kandungan karbohidrat dan vitamin B1 di dalamnya membuat serat kasar pada Gedebog dan Daun Pisang menjadi lunak dan mudah dicerna oleh lambung ternak. 📋 Bahan - Bahan : * Bahan Serat ( Hijauan ) : 10 kg campuran Gedebog Pisang, Kangkung, Bayam, Daun Pisang, dan Daun Singkong. * Bahan Karbohidrat ( Penyerap Air ) : 1 kg Dedak/Bekatul ( wajib ada untuk menyerap kelebihan Air agar tidak membusuk ). * Cairan Starter : * .. 1 liter Air Cucian Beras ( pilih bilasan pertama yang pekat ). * .. 1 botol Yakult. * .. 3 sendok makan Gula Pasir atau Gula Merah Cair ( sebagai makanan awal bakteri ). 🛠️ Langkah - Langkah Pembuatan : 1. Layu dan Cacah : Cacah halus semua Gedebog Pisang, Daun - Daunan dan Kangkung. Khusus Gedebog Pisang, setelah dicacah sebaiknya dijemur atau diangin - anginkan dulu selama 3 – 4 jam agar kadar airnya berkurang. 2. Aktifkan Bakteri : Campurkan Air Cucian Beras, Yakult dan Gula ke dalam wadah kecil. Aduk rata dan diamkan selama 15 – 20 menit sampai agak berbuih halus ( tanda bakteri Lactobacillus dari Yakult mulai memakan karbohidrat air beras ). 3. Pencampuran : 3.1 Gelar cacahan hijauan di atas terpal. 3.2 Taburkan Dedak/Bekatul secara merata di atasnya. 3.3. Siramkan larutan Air Cucian Beras + Yakult tadi secara perlahan sambil diaduk rata menggunakan tangan atau sekop. 4. Uji Remas ( Paling Krusial ) : Ambil segenggam campuran lalu remas kuat - kuat. 4.1 Jika menggumpal tapi tidak ada Air menetes : Kadarnya pas. 4.2 Jika Air sampai menetes keluar : Terlalu basah ! Segera tambahkan Dedak lagi agar tidak gagal dan busuk. 5. Proses Peuyeum ( Silase Anaerob ) : Masukkan campuran ke dalam tong plastik atau ember cat. Tekan dan padatkan sepadat mungkin menggunakan kayu atau diinjak ( jika wadahnya besar ) agar tidak ada udara yang tersisa di dalam. 6. Tutup Rapat : Tutup wadah dengan plastik terlebih dahulu, lalu pasang tutup embernya dan ikat dengan karet/tali bagian pinggirnya hingga kedap udara total. 7. Masa Inkubasi : Simpan di tempat teduh selama 5 sampai 7 hari. Jika sa'at dibuka aromanya wangi asam manis seperti peuyeum ( tape ) dan warnanya hijau kekuningan, fermentasi pakan Anda sukses besar dan siap diberikan ke ternak ( sapi, kambing atau ayam ).

Bandung, Minggu, 6 September 2026

Muhammad Zaki Mubarrok

CEO CJI

Citizen Journalism Interdependen